Batılı beslenmenin bağırsaktaki faydalı bakteri çeşitliliğini azalttığı ve obeziteyle ilişkilendirilen Bacteroides türlerinde patlamaya yol açtığı ortaya çıktı.
AKDENİZ TARZI İYİ
Bağırsaktaki kronik iltihaplanmanın hücrelerde zararlı mutasyonlara yol açarak kanser riski yarattığı vurgulandı. Aşırı işlenmiş gıdaların da iltihaplanmayı tetiklediği belirtildi. Araştırmada, sebze, meyve, bakliyat ve zeytinyağı zengini Akdeniz diyetini uygulayanların, en iyi sağlık verilerine sahip olduğu görüldü. Akdeniz diyetinde bağırsaktaki sağlıklı bakterilerin arttığı, hücreleri bozanların ise azaldığı dile getirildi.